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天堂椒

天堂椒，学名Zingiberaceae，是单子叶植物姜目的一科。本科约有47属，700种，主要分布在热带地区。本科植物很多种类是重要的调味料和药用植物。天堂椒本名非洲豆蔻，又称椒蔻、几内亚胡椒、梅莱盖塔胡椒、天堂椒或鳄椒，是姜科多年生草本植物。原产非洲西部沿海沼泽。开紫色、喇叭状花，结5~7厘米长豆荚，内藏红棕色种子。有胡椒味，也因为成为早期胡椒的替代品。现仅常见于非洲地区的内部消费。 它是另一种从现代亚欧菜肴中已经消失的丝绸之路上的香料，但是在非洲西部和北部一些地区仍有使用，它还是埃塞俄比亚某些地区重要的经济作物。原产于非洲西部沿海地区的非洲豆蔻，最初好像是在近代加纳附近使用，后来被航运到了非洲东部或着地中海沿岸的一些港口地区通过丝绸之路贸易。这种香料在文艺复兴早期的欧洲烹饪中风靡一时，到了十八世纪开始慢慢淡出人们的餐桌，后来从欧洲市场上销声匿迹，取而代之的是小豆蔻和从亚洲出口到世界各地的其他香料。

用途：

天堂椒（几内亚胡椒，也叫西非黑胡椒或阿散蒂胡椒），产于加纳和西非其它地区的一种木质攀缘植物。一向用作调味品，还可治疗咳嗽、肠炎、、梅毒、感冒和风湿病等，并且可作杀虫剂，。有研究人员发现，这种香料特有的辣味成分姜酮酚与辣椒素的化学结构相似，能高效促进新陈代谢，而其辣味只有辣椒素的百分之一至千分之一，刺激性很小。  

    从天堂椒中可以提取出以下系列中草药标准品,上海甄准生物O21-684O4353优势提供,主要应用于医药、精细化工、 营养保健、食品、农业等领域:

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