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可可香气成分分析标准品—上海甄准
炒可可豆的香气成分: (1) 醇: 芳樟醇、香叶醇、甲醇、丙醇、异戊醇、异丁醇、乙醇。 (2) 醛: 苯甲醛、乙醛、异丁醛、正丁醛、异戊醛、苯乙醛、丙醛、香茅醛、5-甲基-2-苯基-2-己烯醛。 (3) 酯: 乙酸异丁酯、乙酸正戊酯、 乙酸芳樟酯、 乙酸异丙酯、乙酸甲酯、 乙酸正丙酯、 乙酸正丁酯、 丁酸戊酯、 丙酸丁酯、乙酸异戊酯、 丙酸戊酯。 (4) 硫化物: 甲硫醚、二甲二硫。 (5) 酮: 丙酮、丁二酮。(6) 呋喃: 糠醛、 糠醇、甲基呋喃。 (7) 其他: 苯、甲苯。
上海甄准生物提供可可香气成分分析标准品。
产品信息：
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货号 |
品名 |
英文品名 |
CAS NO. |
规格 |
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ZZS-07429 |
丁二酸二乙酯 |
Diethylsuccinate |
123-25-1 |
5ml |
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ZZS-19215 |
丁酸 |
Butyrate |
107-92-6 |
5ml |
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ZZS-40127-U |
乙偶姻 |
Acetoin |
513-86-0 |
1000 mg |
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ZZS-16315 |
2-乙基-3-甲基吡嗪 |
2-Ethyl-3-methylpyrazine |
15707-23-0 |
1ml |
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ZZS-73285 |
乙酸丁酯 |
Butylacetate |
123-86-4 |
1ml |
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ZZS-90871 |
乙酸异丙酯 |
Isopropylacetate |
108-21-4 |
1ml/5ml/10ml |
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ZZS-02369 |
乙酸糠酯 |
Furfurylacetate |
623-17-6 |
1ml |
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ZZS-16877 |
2,3-二乙基吡嗪 |
2,3-Diethylpyrazine |
15707-24-1 |
1ml |
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ZZS-94463 |
2,3-二乙基-5-甲基吡嗪 |
2,3-Diethyl-5-methylpyrazine |
18138-04-0 |
100mg |
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ZZS-79592 |
二甲基三硫 |
Dimethyltrisulfide |
3658-80-8 |
10mg |
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ZZS-94563 |
二甲基亚砜 |
Dimethylsulfoxide |
67-68-5 |
1ml/10ml |
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ZZS-76048 |
二甲基硫醚 |
Dimethylsulfide |
75-18-3 |
100mg |
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ZZS-44010 |
十二烷 |
Dodecane |
112-40-3 |
5ml/25ml |
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ZZS-61848 |
异戊醛 |
Isovaleraldehyde |
590-86-3 |
100mg |
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ZZS-69043 |
2,3-戊二酮 |
2,3-pentanedione |
600-14-6 |
100mg |
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ZZS-46211 |
2-戊酮 |
2-pentanone |
107-87-9 |
5ml |
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ZZS-77597 |
1-戊醇 |
1-pentanol |
71-41-0 |
1ml/5ml/10ml |
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ZZS-07041 |
月桂酸甲酯 |
Methyllaurate |
111-82-0 |
100mg |
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ZZS-08375 |
正己酸乙酯 |
Ethylhexyl |
123-66-0 |
1ml |
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ZZS-61352 |
4-甲基-5-噻唑乙醇 |
4-methyl-5-thiazoleethanol |
137-00-8 |
100mg |
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ZZS-80133 |
甲基环戊烯醇酮 |
Methylcyclopentenolone |
765-70-8 |
100mg |
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ZZS-91307 |
5-甲基糠醛 |
5-Methylfurfural |
620-02-0 |
1ml |
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ZZS-55791 |
肉豆蔻酸甲酯 |
Methylnutmeg |
124-10-7 |
100mg |
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ZZS-42163 |
苯乙酮 |
Acetophenone |
98-86-2 |
1ml/5ml |
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ZZS-02479 |
2-辛酮 |
2-octanone |
111-13-7 |
1ml/5ml |
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ZZS-44879 |
辛酸乙酯 |
Octanoate |
106-32-1 |
1ml/5ml |
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